Frittura alla pizzaiola dei gemelli Billi
Ingredienti e procedimento della ricetta frittura alla pizzaiola preparata dai gemelli Billi nella puntata di è sempre mezzogiorno del 28 marzo 2024. Ingredienti per l’impasto: - 300ml di latte - 300g di farina “00” - 50g di burro - sale Ingredienti per il ripieno prosciutto e formaggio: - 100g di prosciutto cotto - 100g di provolone - 50g di formaggio grattugiato - 100ml di besciamella Ingredienti per il ripieno alla diavola: - 100g di spianata Calabria - 100g di zola - 50g di formaggio grattugiato - 100ml di besciamella Ingredienti per il ripieno ai quattro formaggi: - 100g di zola - 100g di brie - 100g di provola affumicata - 100g di taleggio - 50g di formaggio grattugiato - 100ml di besciamella Ingredienti per il ripieno margherita: - 300ml di salsa al pomodoro - 200g di mozzarella - 50g di formaggio grattugiato - 100ml di besciamella - basilico Ingredienti per la panatura: - 4 uova - 200g